北九州で白州を飲むなら「肉のながおか」へ！和牛を活かしたおすすめ料理も紹介！
北九州で白州の香り豊かな味わいを楽しむなら、「肉のながおか」がぴったりです。
ここでは、九州産の厳選和牛とともに、白州の繊細な風味を堪能できます。
特に、和牛を活かした特製料理とのペアリングは、至福のひとときを演出します。
この記事では、「肉のながおか」の魅力や白州に合うおすすめ料理について詳しくご紹介します。
白州のラインナップは何がある？それぞれの特徴も解説
2024年12月時点で取り扱われている白州のラインナップには、以下の種類があります。
- THE HAKUSHU
- THE HAKUSHU AGED 12 YEARS
- THE HAKUSHU AGED 18 YEARS
- THE HAKUSHU AGED 25 YEARS
それぞれの特徴や市場における値段相場について解説します。
THE HAKUSHU
「THE HAKUSHU」は、フレッシュな香りと軽やかな味わいが特徴のシングルモルトウイスキーです。
若い蒸溜酒を使用しているため、ハーブやフルーツを思わせる爽やかな香りが印象的で、初心者にも飲みやすい仕上がりです。
価格相場は1本約10,000円前後で、カジュアルに楽しむことができます。
ソーダ割りやハイボールにしても風味が損なわれず、日常的なシーンで気軽に味わえるのが魅力です。
THE HAKUSHU AGED 12 YEARS
12年熟成の白州は、フレッシュな香りに加え、熟成による深みが増したバランスの良い味わいが特徴です。
ハーブや柑橘系の香りにほのかなスモーキーさが加わり、爽やかさと複雑さが調和しています。
価格相場は1本約15,000～20,000円で、ウイスキー初心者から中級者にまで幅広く愛されています。
ストレートやオン・ザ・ロックで楽しむことで、より豊かな香りと味を堪能できます。
THE HAKUSHU AGED 18 YEARS
18年熟成の白州は、長い熟成による奥深い味わいと香りが特徴です。
ドライフルーツやナッツのような濃厚な香りと、上品な甘さ、ほどよいスモーキーさが感じられます。
価格相場は1本約60,000～80,000円で、高級感のある一本として贈り物にも人気です。
ゆっくりと時間をかけて味わいたい、大人のウイスキーとしておすすめです。
THE HAKUSHU AGED 25 YEARS
25年熟成の白州は、白州シリーズの中でも最上級のラインナップで、極めて希少です。
長期熟成による濃厚な香りと深い味わいが特徴で、複雑な風味が口の中で広がります。
価格相場は1本約300,000円以上と高額ですが、ウイスキー愛好家にとって特別な存在です。
特別な日の乾杯やコレクションにふさわしい一本です。
白州のおすすめな飲み方は？知っておくべきポイントも解説
白州のおすすめな飲み方は様々です。それぞれの飲み方において知っておくべきポイントを解説します。
- ロック
- 水割り
- ハイボール（ソーダ割り）
- その他
白州をより美味しくいただきたい方は、ぜひ参考にしましょう。
ロック
白州をロックで飲む場合、白州本来の香りと味わいを最もダイレクトに楽しむことができます。
冷えた氷がウイスキーを少しずつ冷やし、時間が経つごとに味わいの変化を楽しめるのが特徴です。
ポイントとしては、大きな氷を使うことがおすすめです。
小さな氷は溶けやすく、味が薄まりやすいため、できるだけ表面積が少ない大きな氷を使うと良いでしょう。
香りが開きやすいように、軽くグラスを回して香りを楽しむのもおすすめです。
水割り
水割りは、白州の繊細な味わいを引き出しながら、飲みやすさもアップする飲み方です。
特に、初心者やウイスキーが強いと感じる方に適しています。
作る際は、冷えた水を使うことで、爽やかな口当たりを保つことができます。
ウイスキー1に対して水2の比率が基本的なバランスですが、自分の好みに応じて調整してみましょう。
マドラーで優しく混ぜることで、香りを壊さずに一体感のある味を楽しめます。
ハイボール（ソーダ割り）
白州を楽しむなら、ハイボール（ソーダ割り）は外せない飲み方です。
白州のフレッシュな香りと爽やかな味わいがソーダによって引き立ち、軽やかな飲み口になります。
食事と合わせやすく、特に和食や軽いおつまみによく合います。
作る際のポイントは、しっかりと冷えたグラスとソーダを用意することです。
ウイスキー1に対してソーダ3の比率が目安ですが、濃さを調整しながら好みのバランスを見つけてください。
最後に軽くマドラーで1回混ぜるだけで、炭酸を抜けさせず風味を整えることができます。
その他
白州は個性的なアレンジでも楽しむことができます。
例えば、お湯割りにすると、白州のハーブのような香りが引き立ち、体が温まる飲み方として冬におすすめです。
また、フルーツジュースやハーブを使ったカクテルとしてアレンジすることで、白州の新たな魅力を発見できるでしょう。
注意点としては、アレンジする際にも白州本来の風味を壊さないよう、繊細な材料や軽めの味付けを選ぶことが大切です。
白州のバランスの良い味わいが活きるアレンジを楽しんでください。
肉のながおかで食べれるかも？白州にぴったりな料理5選
肉のながおかで提供しているコース料理を注文すると、以下の料理に出会える可能性があります。
- 牛ステーキ
- オマール海老
- 雲丹ドッグ
- 和牛にぎり
- ローストビーフ
食べたい料理がある方は、インスタからお問い合わせいただくことも可能です。
https://www.instagram.com/beef.wine.nagaoka/?hl=ja
それぞれの料理の特徴について解説します。
牛ステーキ
「肉のながおか」を代表する一品、牛ステーキは、厳選された和牛を使用しています。
焼き加減はミディアムレアが推奨され、肉の旨味と白州のフレッシュな香りが絶妙にマッチします。
ジューシーな肉汁と香ばしいグリルの風味が口の中で広がり、白州のハーブのような風味と調和します。
オン・ザ・ロックやハイボールでいただくと、ステーキの濃厚さが引き立ちます。
オマール海老
オマール海老は、白州の柑橘系や爽やかな香りを引き立てる料理として人気です。
プリプリとした食感と濃厚な甘みが特徴で、軽めのソースと合わせることでウイスキーの風味を壊しません。
特に、白州のハイボールと組み合わせることで、海老の甘味と炭酸の爽快感が相性抜群です。
雲丹ドッグ
贅沢な雲丹を使用した一品、雲丹ドッグは、海の幸と和牛の旨味が融合した特別な料理です。
濃厚な雲丹のコクと白州の爽やかな味わいが互いを引き立て合い、上品な味覚体験を楽しめます。
白州のストレートやオン・ザ・ロックで、味の深みを堪能するのがおすすめです。
和牛にぎり
贅沢な雲丹を使用した一品、雲丹ドッグは、海の幸と和牛の旨味が融合した特別な料理です。
濃厚な雲丹のコクと白州の爽やかな味わいが互いを引き立て合い、上品な味覚体験を楽しめます。
特に、白州のストレートやオン・ザ・ロックでその味の深みを堪能するのがおすすめです。
ローストビーフ
柔らかく仕上げられたローストビーフは、シンプルながらも肉本来の旨味を存分に味わえる料理です。
特製ソースやホースラディッシュとともにいただくと、白州のウイスキーが持つ柑橘系の爽やかさがさらに引き立ちます。
ハイボールと合わせることで、軽やかで華やかな味わいを楽しむことができます。
白州を飲みながら上質な空間・和牛コース料理を楽しむなら「肉のながおか」へ！
北九州小倉にある和牛ステーキハウス「肉のながおか」では、A5ランクの高級和牛や旬の食材を楽しめる日替わりコースを提供しています。
山崎や白州、知多などの高級ウィスキーも多数取り揃えておりますので、華金や仕事終わりに上質な和牛を美味しく食べたい方は、ぜひ肉のながおかへお越しください。
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