代表挨拶

私、石田博和は大学在学時、都内のイタリアンレストランでのアルバイトを きっかけに、飲食の面白さを知りたいと心より思いました。

大学卒業後は別業界で就職したのち、 フランチャイズチェーンを展開する飲食企業に転職。 料理の技術だけでなく、店舗運営のノウハウを勉強するきっかけとなったのです。

そして31歳の時、北九州小倉の地に自身の焼肉店を開店し、 2019年より「肉のながおか」として移転オープンしました。

「高級感溢れる大人の隠れ家」として素材の良さ・自慢の調理方法を活かした 料理を提供し続けられるよう、今後とも精進してまいります。