肉のながおかの和牛ですき焼きを作ろう|おすすめ商品をピックアップ!
家庭で贅沢なすき焼きを楽しみたいなら、「肉のながおか」の和牛がおすすめです!
厳選された上質な和牛は、肉の旨味と柔らかな食感が絶品で、すき焼きにぴったり。
この記事では、すき焼きに最適な和牛の部位や「肉のながおか」で選べるおすすめ商品をピックアップしてご紹介します。
いつもの食卓を華やかにする、肉のながおかとっておきの和牛ですき焼きを楽しみましょう!
肉のながおかの特徴
肉のながおかの特徴について、以下3点それぞれ解説します。
- 全国各地から厳選して一頭買いした高級和牛を使用
- 旬の食材を活かしたオーナーの日替わりコース料理を楽しめる
- 北九州モノレール小倉駅から徒歩5分とアクセス抜群
北九州小倉の赤レンガの隠れ家ステーキハウス・肉のながおかの特徴を押さえておきましょう。
全国各地から厳選して一頭買いした高級和牛を使用
肉のながおかでは、全国各地から厳選した高級和牛を一頭買いで仕入れています。
一頭買いすることで、リブロースやサーロインから希少部位までさまざまな部位が楽しめるのが魅力です。
厳選された和牛は品質が高く、部位ごとに異なる食感や味わいを堪能できます。
肉のながおかが提供する和牛は、柔らかな肉質と豊かな風味が自慢で、料理を通じて贅沢なひとときを味わうことができます。
旬の食材を活かしたオーナーの日替わりコース料理を楽しめる
肉のながおかでは、季節ごとの旬の食材を使った日替わりコース料理も提供しています。オーナー自らがこだわり抜いた食材で構成されたコースは、肉料理だけでなく前菜やデザートまで、和牛と相性抜群の食材が彩り豊かに並びます。
毎日異なるメニューが楽しめるため、何度訪れても新鮮な驚きと発見があり、季節ごとの味覚を堪能できるのも大きなメリットです。
北九州モノレール小倉駅から徒歩5分とアクセス抜群
肉のながおかは、北九州モノレール小倉駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力です。駅近の便利な立地にありながら、赤レンガの落ち着いた隠れ家的な雰囲気で上質な食事が楽しめます。
仕事帰りや観光の合間にも気軽に立ち寄りやすいので、特別な時間を過ごしたい方にもぴったりの場所です。
肉のながおかのすき焼きにおすすめなテイクアウトメニュー3選!
肉のながおかのすき焼きにおすすめな、以下3種類のテイクアウトメニューを紹介します。
- 鹿児島牛 もも肉・うで肉(すき焼き・しゃぶしゃぶ) 500g
- 鹿児島牛 ロース(すき焼き・しゃぶしゃぶ)用スライス600g
- 鹿児島牛ロース・リブロース・かぶり1.4kg
上記のメニューはこちらのリンクより購入できます。気になるメニューはないかチェックしましょう。
鹿児島牛 もも肉・うで肉(すき焼き・しゃぶしゃぶ) 500g
鹿児島牛のもも肉とうで肉は、赤身が中心の部位で、脂肪が少なくあっさりとした味わいが特徴です。
しっかりとした肉の旨味が楽しめるため、甘辛いすき焼きのタレと相性抜群です。
ヘルシー志向の方にもおすすめで、ボリューム感のある500gのセットなので、家族ですき焼きを楽しむのにも向いています。
鹿児島牛 もも肉・うで肉(すき焼き・しゃぶしゃぶ) 500gは、こちらより購入できます。
https://nikunagaoka.base.shop/items/74240169
※メルカリショップのアカウントをお持ちでない方は、店舗まで直接お問い合わせください。
鹿児島牛 ロース(すき焼き・しゃぶしゃぶ)用スライス600g
柔らかさと脂の旨味が魅力の鹿児島牛ロースは、すき焼きにぴったりの部位です。口に入れるととろけるような食感と、上品な脂の甘みが広がります。600gのボリュームで提供されるため、贅沢なすき焼きを楽しみたい方や、来客時のおもてなしにもぴったり。肉のながおかのローススライスは、特別な食事に華を添えてくれる一品です。
鹿児島牛 ロース(すき焼き・しゃぶしゃぶ)用スライス600gは、こちらより購入できます。
https://nikunagaoka.base.shop/items/74239245
鹿児島牛ロース・リブロース・かぶり1.4kg
豪華な1.4kgのセットには、鹿児島牛のロース、リブロース、かぶりが含まれており、さまざまな部位の美味しさを一度に楽しむことができます。
ロースとリブロースの柔らかさや脂の甘み、かぶりのしっかりした旨味がすき焼きのタレと絡み合い、贅沢な味わいを演出します。
家族や友人との集まりにふさわしいボリュームで、特別なすき焼きパーティーに最適です。
鹿児島牛ロース・リブロース・かぶり1.4kgは、こちらより購入できます。
https://nikunagaoka.base.shop/items/74240434
和牛を使ったすき焼きを美味しく食べるためのコツ
和牛を使ったすき焼きを美味しく食べるためのコツは、以下のとおりです。
- 冷凍した牛肉を常温に戻しておく
- 鍋を熱してから牛脂を入れる
- 長時間煮すぎないように注意する
- 2段階に分けて具を入れる
和牛の良さを最大限に活かすためにも、美味しく食べるポイントを知っておきましょう。
冷凍した牛肉を常温に戻しておく
冷凍した和牛を使う場合、調理前に常温に戻しておくことで肉が均一に温まりやすく、柔らかさが保たれます。
冷たいままだと火の通りがムラになり、肉が硬くなることがあるため、冷蔵庫から取り出し、約30分〜1時間常温で置いておくと良いでしょう。
和牛のジューシーさととろける食感を最大限に引き出すための基本のひと手間です。
鍋を熱してから牛脂を入れる
すき焼きを始める前に、鍋をしっかり熱してから牛脂を入れることで、和牛の香りが鍋全体に広がり、深いコクが生まれます。
牛脂を鍋全体に行き渡らせるように溶かし、そこに和牛をサッと焼き入れることで、肉の表面に香ばしさが加わります。
焼き目がつくほど長く加熱せず、香りと旨味を閉じ込めるように短時間で焼き上げるのがポイントです。
長時間煮すぎないように注意する
和牛は長時間煮ると、肉質が硬くなりやすい繊細な食材です。
さっと煮る程度で、赤みが少し残るぐらいが最も柔らかくジューシーな食感を楽しめます。特に上質な和牛は、火の通りが早いので、煮すぎに注意しつつ、適度な火加減で旨味を逃さないように調理しましょう。
さっと火を通すことで、和牛の脂がとろけ、すき焼き全体に豊かな味わいが広がります。
2段階に分けて具を入れる
一度に全ての具材を入れると、火の通りに差が出たり、食材の旨味が失われやすくなります。
まず、長ねぎや春菊など和牛と相性の良い具材を先に入れ、しっかりと味を馴染ませましょう。
その後、豆腐やしらたき、しいたけなど火の通りが遅いものを入れると、全体に均一に火が通り、和牛の旨味が具材にも移りやすくなります。
2段階に分けることで、食材ごとの美味しさを引き出し、すき焼き全体のバランスが良くなります。
肉のながおかに関してよくある質問
肉のながおかに関して、よくある質問は以下のとおりです。
- テイクアウトメニューはどこから購入できる?
- 冷凍和牛以外に購入できる商品はある?
- メルカリショップに出品されているドッグフードとは?
それぞれお答えしますので、記事内で触れていない内容についても目を通しておきましょう。
テイクアウトメニューはどこから購入できる?
肉のながおかのテイクアウトメニューは、公式店舗や提携オンラインショップから購入できます。
公式ウェブサイトやSNSでも最新の情報が確認でき、地域の方だけでなく遠方の方も、オンライン注文を通じて肉のながおか自慢の和牛を楽しむことが可能です。
また、定期的にキャンペーンや特別セットも展開されているため、ぜひチェックしてみてください。
和牛以外に購入できる商品はある?
肉のながおかでは、冷凍和牛のほかにもさまざまな商品が取り揃えられています。
特に和牛を使ったすき焼き用やしゃぶしゃぶ用のスライス肉、焼肉用カットなどのほか、特性ドレッシングやホルモンタレも販売しております。
ギフト用の和牛セットもあるため、特別な日のプレゼントとしても人気です。
肉のながおかの高級和牛を使ったすき焼きを楽しもう
北九州小倉にある和牛ステーキハウス「肉のながおか」では、代表が厳選した和牛リブロースやもも肉を使ったすき焼きなど、様々な料理を楽しめます。
A5ランクの高級和牛を活かしたローストビーフや旬の食材を楽しめる日替わりコースはもちろん、高級ワインや種類豊富なウィスキーも取り扱っております。
上質な和牛を美味しく食べたい、おしゃれな空間で大切な方とのひとときを過ごしたい方は、ぜひ肉のながおかへいらしてくださいね。
高級和牛のギフトなら『肉のながおかECショップ』
https://nikunagaoka.base.shop/
肉のながおか姉妹店近日オープン!『小倉たんはらみ』の公式サイトはこちら
国産牛の良さを活かした無添加・無着色ドッグフード『Teddy』の公式サイトはこちら
https://teddy-petsfood.com/pages