北九州小倉で高級和牛ステーキを食べるなら「肉のながおか」がおすすめ！コース料理の内容も一部紹介！
北九州で高級和牛ステーキを味わうなら、ぜひ訪れてほしいのが「肉のながおか」。
肉のながおかでは、和牛ステーキをはじめ新鮮な野菜や季節の素材を使ったコース料理が楽しめます。
この記事では、「肉のながおか」の特徴や魅力的なコース料理の一部をご紹介します。
高級和牛を活かしたお弁当や最新情報も解説しますので、ぜひチェックしてくださいね！
肉のながおかとは
肉のながおかは、北九州小倉でA5ランクの高級和牛を使ったコース料理が楽しめるステーキハウスです。
モノレール香春口三萩野駅から程近い赤煉瓦の大人の隠れ家レストランとして人気を集めており、九州各地より厳選した黒毛和牛と高級ワインが楽しめます。
肉のながおかについては、こちらもチェックしてください。
https://www.instagram.com/beef.wine.nagaoka/
肉のながおかで食べられるステーキの特徴
肉のながおかで食べられるステーキの特徴は、以下の通りです。
- 代表が厳選して一頭買いした高級和牛を使用
- ステーキやコース料理はすべて目の前で調理
- 季節の食材を活かした付け合わせ料理も美味しさ抜群
他のお店にはなかなかない特徴をチェックし、気になった方はこちらから予約しましょう！
https://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40037507/
代表が厳選して一頭買いした高級和牛を使用
「肉のながおか」では、代表自ら厳選した高級黒毛和牛を一頭買いして使用しています。
和牛を一頭買いすることで、最高品質の部位を無駄なく提供できるのが特徴です。
牛肉本来の旨味と柔らかさを堪能でき、他の店ではなかなか味わえない贅沢なステーキを楽しむことができます。
ステーキやコース料理はすべて目の前で調理
「肉のながおか」では、ステーキやコース料理がすべて目の前で調理されます。
代表をはじめとする洗練されたシェフが肉を一番美味しく焼き上げる技を目の当たりにしながら、焼きたてのステーキを堪能できます。
楽しく談笑しつつ、お客様の好みに合わせて焼き加減を調整してもらえるのも魅力です。
季節の食材を活かした付け合わせ料理も美味しさ抜群
ステーキに添えられる付け合わせ料理は、季節ごとに厳選された新鮮な食材を使用しています。
和牛ステーキの美味しさを引き立てる工夫がされており、付け合わせ一つひとつにこだわりが感じられます。
四季折々の味を楽しみながら、贅沢なコース料理を堪能しましょう。
ステーキに合う付け合わせ野菜については、以下の記事も参考にしてください。
https://niku-nagaoka.com/articles/wagyu_steak_yasai
肉のながおかで楽しめる料理を紹介！
肉のながおかではランチ・ディナー共にコース料理をご案内しております。
コース料理の一例として、以下5つの料理について解説します。
- ローストビーフ
- ハラミ塩ユッケ
- 熊本赤牛のタン
- 雲丹（うに）ドッグ
- 和牛握り
ローストビーフ
「肉のながおか」のローストビーフは、じっくり低温で焼き上げることで和牛の旨味をしっかり閉じ込めています。
柔らかい食感とジューシーな味わいが特徴で、シンプルながらも高級和牛の素材の良さが際立つ一品です。
特製ソースと一緒に楽しむことで、さらに味わいが深まります。
ハラミ塩ユッケ
和牛のハラミを使用した塩ユッケは、肉の甘みと塩の旨味が絶妙にマッチした一品です。
鮮度の高いハラミを細かく刻んで仕上げており、ユッケならではのとろける食感が楽しめます。
シンプルな味付けながら、濃厚な味わいが魅力です。
熊本赤牛のタン
熊本県産の赤牛のタンを使用した料理は、赤牛特有の旨味と柔らかさが際立っています。
絶妙な焼き加減で提供され、噛むほどに感じる肉の旨味がたまりません。
厚切りで食べ応えがあり、和牛とはまた違った魅力を楽しめる一品です。
雲丹（うに）ドッグ
贅沢な雲丹を使用した「雲丹ドッグ」は、「肉のながおか」ならではの創作料理です。
柔らかいバンズに雲丹と新鮮な野菜が挟まれ、独特の旨味とクリーミーな食感が楽しめます。
見た目も華やかで、コース料理のアクセントになる一品です。
和牛握り
和牛の旨味を最大限に活かした和牛握りは、まるで口の中でとろけるような食感が特徴です。
シャリと和牛のバランスが絶妙で、シンプルな味付けながら肉の風味が引き立つ一品です。特製タレと一緒に食べることで、和牛の美味しさをさらに引き出されること間違い無いでしょう。
肉のながおかで作った高級和牛のお弁当もおすすめ！
肉のながおかでは、高級和牛を使ったお弁当の販売も行っています。
一例として以下3種類のお弁当について解説します。
- ヒレステーキ弁当
- 上カルビ弁当
- 牛すき焼き弁当
気になった方は、午後のちょっとしたご褒美として食べてみてはいかがでしょうか。
ヒレステーキ弁当
ヒレステーキ弁当は、柔らかく脂肪分が少ない高級ヒレ肉を贅沢に使用したお弁当です。
口の中でとろけるような食感と上品な旨味が特徴で、ステーキの美味しさをしっかりと堪能できます。
ヘルシーでありながらボリュームも十分なので、午後のご褒美ランチとしてもぴったりです。
ヒレステーキ弁当/4,200円（税込）
上カルビ弁当
上質なカルビ肉を使った上カルビ弁当は、肉の旨味とジューシーさを存分に楽しめる一品です。
ほどよく脂が乗ったカルビが、ご飯との相性抜群で食べ応えがあります。
甘辛いタレがカルビに絡み、一口ごとに深い味わいが広がります。
上カルビ弁当/1,800円（税込）
牛すき焼き弁当
牛すき焼き弁当は、厳選された和牛を使用し、伝統的なすき焼きの味を楽しめるお弁当です。
甘辛い割り下と絡まった和牛の旨味が、ご飯にぴったりです。
野菜や豆腐なども一緒に入っており、バランスの取れた一品として、贅沢なランチタイムを演出してくれます。
牛すき焼き弁当/1,800円（税込）
肉のながおか姉妹店「小倉たんはらみ」が近日オープン！
2024年10月オープン予定の「小倉たんはらみ」では、代表が厳選した和牛・国産牛タンやハラミ、サガリやホルモンを活かしたコース料理を楽しめます。
いろりを囲み、上質な空間で大切な人と高級和牛のコース料理を楽しみたい方は、ぜひ小倉たんはらみへいらしてくださいね。
『小倉たんはらみ』の公式サイトはこちら
国産牛を活かしたドッグフード「Teddy」もおすすめ！
Teddyは、肉のながおか代表がプロデュースする国産牛ドッグフードブランドです。
無添加・無着色にこだわって製造しており、小型犬から大型犬まで安心して食べさせてあげられます。
国産牛の良さを活かした高級な味わいはもちろん、豊富なラインナップも大変魅力的です。
国産牛の良さを活かした無添加・無着色ドッグフード『Teddy』の公式サイトはこちら